炊飯について

かるーくダイエット中の店長Hideです(‘◇’)ゞ

ご飯を炊く＝炊飯

なんですがね、最近気づいたんですが米を研ぐときにゴシゴシ研がないように気を付けてます

というか、研がない。軽く水ですすぐだけデス

水が白くてもOk！

その方が美味しいですね、洗いすぎてはうまみ成分逃げてしまいます

ここ大事→軽くすすいだ後の給水はしっかりします（コメの色が変わるまで）

炊いた後のむらしもしっかりとね！

僕の昼にカセットコンロで炊いて炊き立てを、ほぼ毎日食べてます

美味しくて食べ過ぎないように(〃艸〃)ﾑﾌｯ